Savulohikastike ohrahelmelle
g
Ainesosat
| 5 l | vettä |
| 0.03 kg | kasvisliemijauhetta |
| 0.75 kg | vaaleaa kastiketiivistettä |
| 0.75 kg | maustamatonta tuorejuustoa |
| 0.012 kg | rakuunaa |
| 0.035 kg | currya |
| 0.15 l | sitruunamehutiivistettä |
| 0.045 kg | tilliä pakaste |
| 0.04 kg | aromisuolaa |
| 0.001 kg | valkopippuria |
| 0.002 kg | mustapippuria |
| 0.001 kg | maustepippuria |
| tuoretta basilikaa | |
| 2.5 kg | lämminsavulohikuutioita |
| Torino Ohrahelmeä |
Valmistusohje
- Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää kasvisliemijauhe ja kastiketiiviste.
- Anna kiehua 15 minuuttia hiljalleen, lisää tuorejuusto.
- Mausta kastike, tarkista maku. Kastikkeen tulee olla kauniin vihertävän keltaista ja sitruunaista.
- Lisää valmiiseen pohjaan lohikuutiot. Kuumenna. Varo sekoittamasta liikaa.
- Tarjoa Torino Ohrahelmen kanssa.
