Maustelimput
g
Ainesosat
| 1.5 kg | Sunnuntai Leipä- ja Sämpylämixiä |
| 0.022 kg | Sunnuntai -kuivahiivaa |
| 0.006 kg | Fenkolia, jauhettu |
| 0.012 kg | Kuminaa |
| 0.1 kg | Siirappia |
| 1 l | Vettä |
| 0.025 l | Vettä |
| 0.025 kg | Siirappia |
Valmistusohje
- Sekoita Sämpylämix, kuivahiiva ja hienonnetut mausteet yleiskoneen kulhossa huolellisesti.
- Lisää siirappi ja lämmin vesi ja vaivaa yleiskoneessa 5 minuuttia.
- Anna taikinan levätä 15 minuuttia.
- Vaivaa taikinaa hetki leivinpöydällä ja jaa se neljään osaan a n. 0,650 kg.
- Leivo palat pyöreiksi tai pitkulaisiksi limpuiksi.
- Anna kohota hyvin n. 30-45 minuuttia muovin alla. Voit valmistaa leivät myös pitkulaisissa vuoissa.
- Voitele leivät siirappi-vesiseoksella ja pistele haarukalla.
- Paista kiertoilmauunissa 160 asteessa 30-40 minuuttia. Valele vesi-siirappiseoksella muutaman kerran paiston aikana.
Reseptissä käytetyt tuotteet
