Härkis® panang curry

Kastikkeelliset ruoat

Kasvisruoka

Salaatit & keitot

Gluteeniton

Kananmunaton

Maidoton

Aasialainen

Annosmäärä

Annoskoko g

AINESOSAT

1.5 kg	Härkis® härkäpapusuikale, maustamaton 2,5kg
2 kg	Kookoskerma tai -maito
0.5 kg	Panang currytahna
0.2 kg	valkosipulitahna
0.2 kg	porkkanasuikale
0.2 kg	parsa- tai kukkakaalin kukinto
0.1 kg	sokeriherne
0.1 kg	ruokosokeri
0.1 kg	limemehu
0.1 kg	kalakastike
30 kpl	kaffirlimetinlehti

VIIMEISTELY

Valmistusohje

Kuumenna pannulla tai uunissa puolet kookosmaidosta tai -kermasta ja keitä n. 3 minuuttia. Lisää mukaan kasvikset, kaffirlimetinlehdet, currytahna ja valkosipulitahna, hauduta muutama minuutti. Lisää loput kookosmaidosta tai -kermasta sekä härkäpapusuikaleet tai -muru ja hauduta noin 10 minuuttia. Mausta sokerilla, limemehulla, kalakastikkeella ja kaffirlimetinlehdillä.
Tarkista maku ja ripottele pinnalle lopuksi suolapähkinärouhe, kevätsipuli ja limelohkot.
Tarjoa nuudelin tai jasmiiniriisin kanssa.