Härkäpapu-bolognese
g
Ainesosat
| 0.150 kg | Härkis® Härkäpapuproteiinirouhe |
| 0.300 kg | hienonnettu sipuli |
| 0.500 l | paseerattu tomaatti |
| 2 kpl | kasvisliemikuutio |
| 1.000 l | vesi |
| 0.500 kg | porkkanaraaste |
| 0.100 kg | valkosipulimurska |
| 0.003 kg | kuivattu oregano |
| 0.003 kg | mustapippurirouhe |
| suolaa maun mukaan |
Valmistusohje
- Mittaa kaikki ainekset, paitsi valkosipulimurska kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi välillä sekoittaen.
- Hauduta kannen alla miedolla lämmöllä 15 minuuttia, lisää valkosipulimurska. Hauduta vielä muutama minuuttia ja tarkista maku. Jos kastike on liian sakeaa, lisää vettä ja tarkista maku uudelleen.
- Tarjoa vegaanisen ”juustoraasteen” ja Torino pastan kanssa.
Reseptissä käytetyt tuotteet
