Härkis® goes to Hot Dog

Laktoositon

Pihvit pyörykät ja pizzat

Street food

Annosmäärä

Annoskoko g

AINESOSAT

10 kpl	Hot dog sämpylä, XXL-koko
0.3 kg	Coleslaw-salaatti
0	Raastettua piparjuurta maun mukaan
0.5 kg	Härkis® härkäpapusuikaleet, valkosipuli & yrtit
1 puntti	Persilja, hienonnettu tuore
0.5 kg	Täysmajoneesi
0.1 kg	Kurkkusalaatti
4 rkl	Paahdettu sipuli
1 rkl	Chilimajoneesi
10 kpl	Hot dog nakki, pitkä

Valmistusohje

Paahda Härkis® rapeaksi uunissa 150 astetta noin 12 minuuttia. Jäähdytä.
Valmista coleslaw-salaatti tai käytä valmista salaattia. Mausta salaatti raastetulla piparjuurella maun mukaan.
Paahda makkaroihin paistopinta ja laita ne mietoon uunin lämpöön (100 °C) odottamaan hot dogin kokoamista.
Lämmitä sämpylät + 85 asteisessa uunissa noin 5-10 minuuttia. Älä lämmitä kuivaksi. Aukaise sämpylä, levitä coleslaw pohjalle ja paahdettu Härkis® salaatin päälle.
Pursota kurkkusalaattia päälle ja lopuksi koristeellinen majoneesiraita pinnalle. Ripottele paahdettu sipuli majoneesin päälle.