Recipe-image

Aasialaiset kurkut härkäpapumurulla

Vegaaninen
Kasvisruoka
Salaatit & keitot
Gluteeniton
Kananmunaton
Maidoton
Street food
Aasialainen
g
AINESOSAT
0.2 kg Härkis® maustamaton härkäpapumuru 2,5kg
0.5 kg kurkkuviipale
0.1 kg salotti- tai punasipulisuikale
0.01 kg chiliviipale
MAUSTELIEMI
0.1 kg vesi
0.01 kg sokeri
0.005 kg suola
0.05 kg riisiviinietikka
VIIMEISTELYYN
0.1 kg suolapähkinärouhe
0.005 kg korianteri
Valmistusohje
  1. Valmista mausteliemi. Lisää kurkku- ja chiliviipaleet ja sipulisuikaleet liemeen. Anna maustua kylmässä.
  2. Ripottele pintaan härkäpapumuru ja suolapähkinärouhetta sekä korianteria ennen tarjoilua.