Härkis® – helppoa ruokaa vahvalla brändillä
Härkis® on tuotemerkkimme kaikille Kauhavalla valmistettaville härkäpaputuotteillemme. Härkis®-brändin alta löydät kaikki tuotteemme: alkuperäiset Härkis®-härkäpapumurskat, härkäpapusuikaleet ja -murut, kaurajauhiksen sekä proteiinirouheet.
Härkis® härkäpapusuikale ja -muru
Härkis® härkäpapusuikale ja -muru koostuvat härkäpapujauhosta, herneproteiinista, vedestä ja rypsiöljystä. Tuotteilla on mukavan napakka ja moniin ruokalajeihin sopiva rakenne ja täyteläinen maku, joka vie kielen mennessään!
- Härkäpapusuikale ja -muru säilyttävät ruuanvalmistuksessa kiinteän rakenteensa.
- Uunissa paahtaessa tai pannulla paistaessa ne saavat herkullisen rapean pinnan.
- Härkäpapusuikale ja -muru on helppo maustaa itse.
- Suurkeittiöiden Härkis® härkäpapusuikale ja -muru 2.5 kg -tuotteet säilyvät vakuumipakkauksissaan huoneenlämmössä.
Härkis® härkäpapumurska
Härkis® on käyttövalmis härkäpapumurska, jonka valmistukseen on käytetty kokonaista härkäpapua. Se toimii sellaisenaan ruoanlaitossa esimerkiksi kypsän jauhelihan tapaan muun muassa kastikkeissa ja vuokaruoissa.
- Härkis® sisältää runsaasti proteiinia ja kuitua.
- Härkis® on rakenteeltaan huokoinen ja imee hyvin nestettä ja makuja ruuanvalmistuksessa.
- Käyttövalmiina tuotteena sen voi lisätä ruokaan joko sellaisenaan tai paistettuna.
Ruoanlaitto- ja valmistusmenetelmät
Kypsät ja käyttövalmiit Härkis®-tuotteet sopivat monipuolisesti kaikkeen ruoanvalmistukseen. Resepteistämme löytyy testattua reseptiikkaa kastike-, keitto- ja vuokaruokiin sekä leivonnaisiin, salaatteihin, pastoihin, susheihin ja street foodiin.
Tuotteillamme voi hyvin korvata reseptiikassa myös eläinperäiset proteiinin lähteet, koska tuotteet sisältävät runsaasti proteiinia. Härkäpapusuikaleita voi käyttää liha- tai kanasuikaleiden tapaan. Härkäpapumurua ja härkäpapumurskaa taas voi käyttää kuten kypsää jauhelihaa. Tuttua niissä on muoto ja käyttötarkoitus, joten tuotteilla voi helposti muokata tuttuja ruokia ja reseptejä vegaanisiksi tai kasvipohjaisiksi.
Tuotteiden ollessa käyttövalmiita voi ne lisätä suoraan pakkauksesta valmistettavan ruoan joukkoon. Ne sopivat kaikkiin tuotantomenetelmiin, kuten Cook & Serve, Cook & Chill ja Cook Cold -kylmävalmistukseen. Lisäksi tuotteita voi käyttää sellaisenaan kylmäkeittiössä, esimerkiksi leipien täytteissä tai salaattien raaka-aineena.
