Gluteeniton kardemummakakku

Gluteeniton

Leivonta - Makeat

Annosmäärä

Annoskoko g

AINESOSAT

2 kpl	kananmuna
0.17 kg	sokeri
0.14 kg	siirappia
0.1 kg	kerma
0.1 kg	rypsiöljyvalmiste
0.26 kg	Sunnuntai Gluteeniton jauhoseos
0.005 kg	kardemumma
0.002 kg	kaneli
0.005 kg	leivinjauhe

Valmistusohje

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.
Vaahdota munat ja sokeri. Lisää siirappi, kerma ja Sunnuntai Juokseva sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita taikina tasaiseksi.
Kaada taikina voideltuun ja mantelijauheella jauhotettuun vuokaan (1,5 l).
Paista uunin alimmalla ritilätasolla noin 50 minuuttia
Peitä tarvittaessa paistamisen loppuvaiheessa kakun pinta foliolla, jotta pinta ei tummuisi liikaa.
Kumoa hieman jäähtynyt kakku ja anna jäähtyä hyvin.