Torino sitruunainen sienipasta

Lataa resepti
Annoskoko

Valitse annosmäärä

Palauta

Annoskoko

626 g

Ainekset

0.1kg

Sipulikuutio

0.2kg

Siitakesieni, viipale

0.05L

Extraneitsytoliiviöljy

0.02L

Sienifonditiiviste

0.075kg

Santa Maria Preserved Lemon paste

0.02kg

Valkosipulimurska

0.006kg

Suola

0.2kg

Babypinaatti

0.02kg

Sitruuna, kuori, suikaloitu

0.001kg

Oregano, kuivattu

0.001kg

Mustapippuri, rouhittu

0.1L

Kuivahko valkoviini, alkoholiton (esim. Steinmühle Riesling Alkoholfrei)

0.1kg

Sinihomejuustomuru

0.01kg

Ruohosipuli, tuore

Lataa resepti

Ohjeet

  1. Keitä pasta ohjeen mukaisesti kypsäksi.
  2. Pese sienet ja viipaloi.
  3. Kuumenna kasari tai laakea kattila, lisää öljy, sipulikuutiot ja sieniviipaleet, kuullota hetki.
  4. Mittaa kattilaan mausteet ja kauraruoka ja valkoviini, hauduta miedolla lämmöllä hetki.
  5. Lisää kypsä pasta ja kevyesti leikattu pinaatti, kuumenna varovasti sekoittaen.
  6. Lisää sinihomejuustomuru, sekoita, tarkista maku, annostele ja koristele leikatulla ruohosipulilla. Tarjoa kuumana.