- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan, huuhtele kylmällä vedellä ja valuta kuivaksi.
- Sekoita kaikki kastikkeen ainekset tasaiseksi kastikkeeksi, esim. sauvasekoittimella.
- Kaada valutettu kuiva pasta isoon kulhoon ja lisää puolet kastikkeesta ja hienonnettu persilja. Nosta pasta omaan tarjoiluastiaan.
- Viipaloi avokado, valuta kikherneet, halkaise viinirypäleet, kuutio Greek style vuusto ja viipaloi punasipuli.
- Peitä kulho ja jäähdytä, ja anna salaatin vetäytyä noin puoli tuntia ennen tarjoilua.
- Asettele kaikki ainekset omiin tarjoiluastioihin ja koristele tuoreilla yrteillä.
- Laita loput kastikkeesta tarjolle salaatin viereen.
Vinkki: tarjoa salaatin kanssa erikseen tuoreita pinaattilehtiä tai rucolaa.