Toimivaa ja testattua ammattilaisreseptiikkaa

Mozzarella-Ndujasalamipasta luumutomaattikastikkeessa

Kirjoittanut Raisio Food Solutions | 23.10.2026 7.21
  1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhdo ja valuta.
  2. Kuumenna kasari tai paistinpannu, lisää öljy ja muut ainekset, paitsi mozzarella ja Nduja.
  3. Freesaa hetki ja lisää kastike, limemehu ja pasta. Kuumenna kiehuvaksi.
  4. Lisää Nduja pieninä nokareina kastikkeeseen, kääntele ne kastikkeen joukkoon ja nosta lämmöltä. Älä keitä, salami sulaa.
  5. Tarkista maku ja annostele.
  6. Koristele Mozzarella paloilla ja tuoreella basilikalla