- Keitä sushiriisi, mausta ja anna jäähtyä.
- Hienonna härkäpapumuru yleiskoneessa ja sekoita joukkoon misotahna ja majoneesi. Anna maustua kylmässä.
- Valmista sushirulla, jonka täytteenä wasabitahnaa, kurkkua ja porkkanaa suikaleina.
- Koristele rulla avocadoviipaleilla ja pursota härkäpapumuru-misomajoneesia päälle. Koristele lopuksi vielä ruohosipulilla ja seesaminsiemenillä.