- Keitä ohrahelmi ja jäähdytä. Paista härkäpapumuru ja mausta harissatahnalla, jäähdytä.
- Raasta kesäkurpitsa ja mausta.
- Sekoita keskenään kukkakaalimuru, ohrahelmi ja kesäkurpitsaraaste. Kaada päälle harissamaustettu härkäpapumuruseos. Koristele mintun ja korianterin lehdillä sekä sitruunanlohkoilla.