1. Sekoita sämpylämix, täysjyvävehnäjauho kuivahiiva yleiskoneen kulhossa .
2. Lisää reilusti kädenlämpöinen vesi ja rypsiöljy ja vaivaa yleiskoneessa 7-10 minuuttia.
3. Anna taikinan levätä 10 minuuttia.
4. Vaivaa ilmakuplat pois
5. Jaa taikina 1,8 kg:n paloihin.
6. Levitä palat öljytyin käsin voideltuihin GN 1/1-40 mm vuokiin. Jaa ruutuihin 4 x 6.
7. Taputtele pinnalle auringonkukansiemeniä.
8. Anna kohota hyvin n. 30-45 minuuttia muovin alla.
9. Yhdistelmäpaista 170 asteessa n. 15 minuuttia.

Voit leipoa samasta taikinasta myös patonkeja tai sämpylöitä. Jauhota leivinpöydän pinta täysjyvävehnäjauhoilla. Leivo patongeiksi. Kohota ja paista.