- Keitä Torino ohrahelmi kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhdo ja valuta. Kaada ohrahelmet kulhoon ja lisää punajuurikuutiot liemineen, mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla. Sekoita ja peitä kulho kelmulla ja anna vetäytyä jääkaapissa yön yli.
- Sekoita oliiviöljy ja limemehu yön yli levänneisiin ohrahelmiin. Lisää loput raaka-aineet, sekoita varovasti nostellen ja tarkista maku.
- Nosta tarjoiluastiaan ja tarjoa kylmänä.
VINKKI: Voit halutessasi sekoittaa kaikki ainekset kypsiin ohrahelmiin ja antaa salaatin vetäytyä kylmässä yön yli.