Härkis® Kaurajauhis moussaka
g
Ainesosat
| 0.450 kg | Härkis® Kaurajauhis |
| 0.010 kg | öljy |
| 0.100 kg | sipulikuutio |
| 0.010 kg | valkosipulitahna |
| 0.500 kg | bolognese- tai tomaattinen pastakastike |
| 0.500 kg | munakoiso, viipale |
| 1.000 kg | perunaviipale, kypsä |
| 1.000 kg | Elovena Kaurajuoma Kahviin 3% |
| 0.020 kg | maizena maissitärkkelys tai käytä valmista valkokastiketta (vegaaninen) |
| 0.200 kg | vegaaninen mozzarellaraaste |
| 0.010 kg | suola |
Valmistusohje
- Sekoita Kaurajauhis, öljy, sipulikuutiot ja valkosipulitahna bolognesekastikkeen joukkoon.
- Asettele GN ½- 65 vuokaan vuorotellen munakoisoviipaleet, perunaviipaleet, bolognesekastike sekä valkokastike. Ripottele pintaan juustoraastetta.
- Paista kiertoilmauunissa 150 asteessa noin 45 min tai kunnes 75-asteista.
