Recipe-image

Härkäpapumuru-perunasalaatti

Vegaaninen
Salaatit & keitot
Brunssi
g
AINESOSAT
0.5 kg Härkis® Härkäpapusuikale, maustamaton 2,5kg
0.8 kg peruna, kypsä
0.1 kg oliiviöljy
0.05 kg valkosipulimurska
0.01 kg inkivääritahna
0.1 kg punasipuli, suikale
0.003 kg kevätsipuli tai ruohosipuli, hienonnettu
0.001 kg mustapippurirouhe
KORISTELUUN
5 kpl tilli, oksa
Valmistusohje
  1. Paista härkäpapumuru pannulla tai uunissa rapeaksi ja jäähdytä.
  2. Paloittele perunat ja mausta ne hyvin. Nostele joukkoon härkäpapumuru ja kaada tarjoiluastiaan.
  3. Koristele tillillä.